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En Traiteur de Paris, como en su cocina, ¡ante todo se trata de pasión!
Al igual que usted, nuestros chefs han puesto a prueba sus talentos en restaurantes de alto prestigio
y, cada día, su reto es reinventar la tradición culinaria a la francesa. Por eso le proponen una gama
completa de productos congelados de alta calidad, que usted podrá personalizar, reinterpretar, re
trabajar... Porque las distintas áreas de la restauración evolucionan, le ofrecemos una paleta de
soluciones que le permitirá ganar tiempo y expresar libremente su creatividad.
A la escucha de sus necesidades y siguiendo las tendencias, nuestros chefs inventan constantemente
nuevas recetas que respondan a sus exigencias tanto en términos de calidad y de practicidad como de
inventive.
La exigencia: el corazón de la empresa
En Traiteur de Paris, la pasión por la profesión y el gusto por el trabajo bien hecho son la base de
nuestra propuesta. A lo largo de las etapas de fabricación, en los 3 centros de producción situados
en Bretaña, en Normandía y en la región de Lyon, nuestros colaboradores preparan con cuidado y
entusiasmo las creaciones de nuestros chefs, que muchas veces requieren un minucioso acabado a
mano.
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Alain Passard, nuestro asesor culinario
Con vistas a profundizar esta propuesta creativa, tomamos contacto con uno de los mejores chefs de cocina
de Francia: Alain Passard, propietario del restaurante l'Arpège en París, 3 estrellas en la Guía
Michelin; Nos aporta su experiencia y nos transmite su pasión por las verduras.
Restaurant L'Arpège
84 rue de Varenne
75007
Paris |
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